Os
Templários ergueram um açude, hoje chamado dos Frades, desviando parte do rio Nabão
para um canal, a levada.
Fotografia: F.
Piqueiro/Foto Engenho Fonte: ttt.ipt.pt
A água
desviada para este canal passava por baixo dos moinhos, através de estreitos
túneis.
Túnel que passa
entre os dois lagares mais antigos: o do Alcaide-Mor e o do Secretário.
A sua força
movia o mecanismo para fazer girar as mós que moíam os cereais.
No fim, a água
saía pelo túnel.
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